NUTROLOGIA

Avaliação antropométrica

A avaliação antropométrica é um método para avaliar a composição corporal a partir de medidas corporais como altura, peso, circunferências e dobras cutâneas. Essas medidas são submetidas a protocolos (cálculos matemáticos) que permitem predizer a densidade corporal ou o percentual de gordura do corpo.

 

A mensuração das medidas corporais se fundamenta nos princípios da Antropometria, um ramo de estudo da área de Ciências Biológicas. As condições antropométricas estão correlacionadas a inúmeros riscos nutricionais, a doenças cardiovasculares e são também determinantes no rendimento de atividades físicas como nos esportes.

 

As medidas de dobra cutânea são mensuradas em milímetros através do uso de adipômetro; para medidas de circunferências usamos fita métrica e o peso mensuramos através de balança de uso clínico.

Dobra cutânea - tríceps

A prega cutânea do Tríceps é a mais

comumente utilizada nos protocolos de

composição corporal. Localizada no ponto

médio entre o ombro e cotovelo, no meio da

linha da superfície posterior do braço (costas)

sobre o músculo Tríceps.

Dobra cutânea - bíceps

A prega cutânea do Bíceps também é utilizada

na maioria dos protocolos de estimativa de

densidade corporal. Localizada no centro da

parte dianteira superior do braço.

Dobra cutânea - subscapular

A partir da costas, localizado dois centímetros

abaixo da parte inferior da escápula. Essa prega

cutânea é medida em 45° graus em relação ao

eixo longitudinal da coluna.

Dobra cutânea - supra-ilíaca

A partir da cintura um pouco a frente, esta prega

cutânea localiza-se acima da saliência do osso

do quadril, da crista ilíaca.

 

O IMC é obtido a partir do peso de um indivíduo dividido por sua estatura ao quadrado, juntamente com outras variáveis, como por exemplo a circunferência da cintura, permite a identificação de risco de doenças cardiovasculares e analisam os padrões de distribuição da gordura corporal.

 

As circunferências informam a presença de gordura corporal e analisam os padrões de distribuição dessa gordura.  As circunferências que podem ser mensuradas são: pescoço, tórax, cintura, abdômen, quadril, coxa, panturrilha, braço, antebraço e punho.

 

A relação das circunferências da cintura e do quadril (C/Q) pode ser usada para identificação do risco de doença cardiovascular.

 

A utilização de cada método dependerá das características do indivíduo e poderá ser utilizado mais de um método para que elas se completem e auxiliem para uma avaliação adequada, podendo ser aplicável em todas as fases da vida.

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Avaliação antropométrica

Dobra cutânea subscapular

Prega cutânea do bíceps

Prega cutânea do tríceps

Medidas das circunferências

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